| 麻辣小毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 麻辣小毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于缝衣服241分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣小毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（1盘子）、干辣椒（3粒）、花椒（十几粒）、大料（1个）、草果（1个）、香叶（1个）、葱（4段）、姜（3片）、盐（3茶匙）、白砂糖（半茶匙）、醋（1茶匙）
1/6. 备好材料。
2/6. 毛豆用剪子剪去2头，洗净。
3/6. 锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，姜，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。
4/6. 大火煮开，转小火煮5分钟。
5/6. 捞出沥水，锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。
6/6. 放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克