| 巧果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 巧果热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于登山机156分钟消耗的热量...402 | |||||
巧果的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（2斤）、鸡蛋（四个）、芝麻（适量）、白糖（4两）、食用油（适量）
1/11. 将面粉倒入一个干净的盆中
2/11. 往盆中磕入鸡蛋
3/11. 加入糖、适量食用油、按照自己的口味加入芝麻，个人认为芝麻多点比较好，香
4/11. 加入适量水，揉面，先将面粉搅成雪花状
5/11. 将面粉揉成光滑的面团，饧置10分钟
6/11. 在面板上撒上薄面，进行擀面
7/11. 擀面棍不断的卷起，来回擀至，注意一定要撒上薄面，不然面粉就粘起来了
8/11. 将面皮摊开，觉得厚的地方再擀一下
9/11. 将面皮剪成薄厚均匀的小长方形，大概1*3cm差不多
10/11. 每个长方形对折后剪三刀，摊开，将一头穿过中间的孔，就形成巧果的雏形啦
11/11. 油温四成热的时候进行下锅炸制，两面金黄即可捞出，稍微晾下油，待冷了即可食用。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、嫩肤、祛斑等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与桂圆、基围虾、北极虾搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧果热量1045 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克