| 清淡蒜香豆角丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 272克 | 清淡蒜香豆角丝热量/卡路里122千卡 | |||

1/5. 豆角,昨天一根根的就是,去掉两头的梗,盐水浸泡

2/5. 豆角,葱切丝,蒜切末。这豆干是昨天做团子馅剩下的,楞是嫁给了豆角丝

3/5. 底油,八角,葱蒜炝锅后放入豆角,翻炒至五成熟,加入生抽一勺,无油高汤或水,盖锅盖焖熟

4/5. 豆干极易吸汤,所以临出锅前和蒜末一起放入,再翻炒,淋几滴香油

5/5. 出锅
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、调和脏腑、利小便等功效;可与土豆、虾皮、鸡肉搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;