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秘制香菇鸡

秘制香菇鸡的热量和减肥功效

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秘制香菇鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉鸡2595千卡389千卡16.7克35.4克
干香菇148千卡296千卡9.58克0.99克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量890秘制香菇鸡热量/卡路里2844千卡
木管乐器 热量2844千卡,相当于木管乐器1422分钟消耗的热量...120

秘制香菇鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肉鸡(半只)、干香菇(50克)、桂皮(3小块)、生姜(1小坨)、螺丝椒(2个)、干花椒(7、8粒)、生抽(适量)、老抽(适量)、食盐(少许)、香葱(几根)
秘制香菇鸡的做法图解1

1/9. 肉鸡半只斩成小块,干香菇用冷水浸泡,所有佐料洗净备用。

秘制香菇鸡的做法图解2

2/9. 锅烧热放入菜籽油炸哈!放入姜片、桂皮、花椒炸香后放入鸡块翻炒。

秘制香菇鸡的做法图解3

3/9. 待鸡肉炒干水汽后,放料酒、生抽、老抽翻炒!

秘制香菇鸡的做法图解4

4/9. 再放香菇和泡香菇的水(注意倒水时底下的沙子)水不要太多!

秘制香菇鸡的做法图解5

5/9. 放入炖锅中火炖制三十分钟(我买的是肉鸡,易炖烂)!

秘制香菇鸡的做法图解6

6/9. 起锅前放入螺丝椒焖二、三分钟,洒点小香葱即可!

秘制香菇鸡的做法图解7

7/9. 成品图

秘制香菇鸡的做法图解8

8/9. 想吃吧

秘制香菇鸡的做法图解9

9/9. 好香呐

食材功效信息

肉鸡的热量389千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、补精等功效;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与芹菜、猪肉、茡荠搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、散寒止痛、温通血脉等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 秘制香菇鸡热量2844 千卡
  • 脂肪40.97 克
  • 蛋白质55.77 克
  • 碳水化合物193.69 克
  • 38835.4 毫克
  • 268 毫克
  • 6.35 毫克
  • 2543 毫克

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