| 葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 葱油面热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于收碗354分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
挂面压的面条（一斤）、香葱（二颗）、食用油（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、砂糖（2一勺）
1/12. 所需食材，葱只要叶子，不要葱白
2/12. 锅内加水，放一小勺盐，这样煮好的面不爱沾
3/12. 水开了，放进面条，在煮开的过程中，加一点凉水，在煮
4/12. 把面用凉水给凉透，捞出后空干水分
5/12. 把控干水的面条放入盆内
6/12. 把葱切成小段
7/12. 锅内放油，小火，油开了，放进葱翻炒
8/12. 炒到葱变成黑黄色时关火，让油晾一晾
9/12. 这时，取出一个小碗，一勺老抽，七八勺酱油，（正常应该放生抽，我家生抽没有了，我就拿酱油代替了），放进一勺白糖，把调好的汁倒进晾好的油里
10/12. 小火炒，炒到酱油在锅里冒泡了，大约一分钟
11/12. 把炒好的葱油，放入控好水的面里，把他拌匀，吃的时候撑出来就可以了
12/12. 一道简单美味的葱油面就做好了，闻上去，一股淡淡的葱香味道，吃在嘴里更是美味
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油面热量885 千卡
- 脂肪100.83 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物114.43 克
- 钠5761 毫克
- 钙159 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾635 毫克