| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 461克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2033千卡 | |||
 热量2033千卡，相当于爵士乐健身操339分钟消耗的热量...360 | |||||
手工牛轧糖的做法共17个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（200克）、奶粉（100克）、花生（适量）
1/17. 准备原材料，棉花糖，奶粉，花生（我直接从超市买的卤味花生）必备的可可粉和蔓越莓可根据自己口味添加。
2/17. 取200g棉花糖放进硅胶容器，进微波炉里转45-60秒。
3/17. 取出后加入100g奶粉和适量去皮的花生。
4/17. 搅拌均匀。如果搅拌过程中出现凝固，就再放进微波炉里转15秒左右，拿出继续搅拌。将搅拌均匀的糖糖压平至饼状，放进冰箱冷藏室。
5/17. 冷藏1小时左右取出，切成粗细均匀的长条。
6/17. 再根据自己的需要切成小块。
7/17. 外面裹一层糯米纸。
8/17. 装进糖袋。
9/17. 封口。（可以用夹头发的直板夹封口呢，超好用）
10/17. 封好。
11/17. 成品。
12/17. 成品。
13/17. 装盒。
14/17. 又做了花生蔓越莓口味的牛轧糖。
15/17. 花生蔓越莓牛轧糖。
16/17. 核桃可可味牛轧糖。
17/17. 好吃到停不下来。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菠菜、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、造血、补脾等功效；可与毛豆、猪蹄、粳米搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量2033 千卡
- 脂肪70.9 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1328 毫克
- 钙1854 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾2573 毫克