咖喱肉松的热量和减肥功效

1/12. 猪里脊肉切小块，姜切片。

2/12. 珐琅锅中放入葱、姜片和八角。

3/12. 放入里脊肉块。

4/12. 倒水至淹没猪肉的位置，煮开后小火焖煮20分钟左右，至肉软烂

5/12. 捞出煮好的肉块，用擀面杖把肉块压碎。

6/12. 捞出煮好的肉块，用擀面杖把肉块压碎。

7/12. 锅中倒少量油，将压碎的里脊肉放入锅中翻炒。

8/12. 倒入自己喜欢的调味料。因为我喜欢上海辣酱油的味道，所以多放了2勺辣酱油，1勺老抽，1勺盐，1勺糖。

9/12. 放入3勺咖喱粉翻炒。

10/12. 小火一直翻炒，直到肉的水份都蒸发，翻炒时间大概15分钟左右。

11/12. 放入剪成小条的海苔片和白芝麻，与肉松混拌均匀。