| 排骨藕汤-坤博砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 排骨藕汤-坤博砂锅热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于现代舞286分钟消耗的热量...288 | |||||
排骨藕汤-坤博砂锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（3根）、筒子骨（1根）、粉藕（1节）、姜片（3片）、盐（少许）、香醋（少许）、料酒（少许）、黑胡椒粉（少许）、葱花（少许）
1/5. 将猪小排洗干净，剁成小块，然后放在清水里浸泡半小时，倒掉血水，再放入清水浸泡，回来三遍，逼出血水洗净沥水待用。藕去皮，切块，放少许盐腌制一下
2/5. 热锅冷油（最好是菜籽油，如果实在没有，换无味的植物油也行。），下排骨，筒子骨和姜片，加盐迅速翻炒，点少许料酒，待肉变白色，加清水，大火煮开，撇净浮沫。
3/5. 将排骨连水倒入坤博砂锅中，点少许香醋，盖上锅盖，大火煮15分钟转小火煨。
4/5. 半小时后，把藕块加入砂锅中，搅匀，大火煮开后转小火半小时煨。
5/5. 关火，不要揭开锅盖，继续利用坤博砂锅的余温继续焖。待砂锅外壁摸起来只有手温的感觉，即可揭盖盛汤，撒上黑胡椒和葱末，就开始享用一碗香喷喷的排骨藕汤啦。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与苦瓜、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨藕汤-坤博砂锅热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克