| 自制油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 124克 | 自制油泼辣子热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于换床单129分钟消耗的热量...150 | |||||
自制油泼辣子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（适量）、香料（适量）、大葱（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 油烧热冒烟后关火，放入生姜，大葱，还有一些香味蔬菜类似芹菜，胡萝卜，洋葱都是可以的~
2/4. 再放入香料，炸出香味后全部捞出
3/4. 将辣椒面和白芝麻混合，另外加热油，大概到120度，也是冒烟后倒入能没过辣椒面和白芝麻的油混合搅拌均匀，使其充分融合
4/4. 余下的油冷却到80度左右，再全部倒入，就完成了
食材功效信息
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、发汗、缓疲劳等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、抗衰老、通便等功效；可与桑葚、山药、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制油泼辣子热量322 千卡
- 脂肪63.9 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠18028.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾314 毫克