| 酸辣螺丝粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 940克 | 酸辣螺丝粉热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于开车951分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣螺丝粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
好欢螺螺丝粉（适量）、上海青（适量）、牛肉丸（适量）、龙骨（适量）、猪肉饼（适量）、香菜（适量）
1/7. 青菜两颗洗净，好欢螺螺丝粉一包
2/7. 拆包待用
3/7. 锅中加入500毫升水，烧开后加入粉丝，煮10分钟关火，捞出粉丝待用
4/7. 原来煮粉丝的水倒掉，重新换干净水，加入龙骨，烧开后加入牛肉丸，猪肉饼（切片），熬二十分钟左右，捞出肉类，汤存锅中
5/7. 加入螺丝粉配料之一“卤水”，和青菜，烧开两分钟
6/7. 再加入其他粉丝配料，关火
7/7. 出锅拌匀后铺上肉类，香菜，开吃啦！
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、宽肠通便等功效；可与千页豆腐、嫩豆腐、油皮搭配；与乳瓜、窝瓜、咸黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、止泻、补虚弱等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、促消化等功效；可与羊排、黄豆、羊肉搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣螺丝粉热量1902 千卡
- 脂肪18.67 克
- 蛋白质68.25 克
- 碳水化合物80.43 克
- 钠752.5 毫克
- 钙938 毫克
- 铁14.18 毫克
- 钾2453 毫克