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长寿萝卜糕

长寿萝卜糕的热量和减肥功效

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长寿萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
肉馅454千卡227千卡18.22克14.79克
总量850长寿萝卜糕热量/卡路里805千卡
网球 热量805千卡,相当于网球134分钟消耗的热量...360

长寿萝卜糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(1根)、干香菇(5朵)、虾皮(1把)、胡萝卜(1根)、肉馅(200克)、盐(1小勺)、胡椒粉(少许)、粘米粉(适量)、清水(适量)
长寿萝卜糕的做法图解1

1/7. 把所有食材去皮切丝,放至一旁备用。

长寿萝卜糕的做法图解2

2/7. 把白萝卜丝放入干净的锅内,用小火炒干水分。接着放入虾皮,和萝卜丝一起翻炒,同时捞出。

长寿萝卜糕的做法图解3

3/7. 锅内放少许油,加入肉馅煸炒到变色,放入切成细丝的胡萝卜和香菇丁,一起炒香,加入适量盐和胡椒粉即可。出锅和萝卜丝混合。

长寿萝卜糕的做法图解4

4/7. 粘米粉和水为2:1的比例,按照这个比例调和成米浆。将米浆和刚炒好的肉末萝卜丝混合均匀放入容器中。(容器的周边刷上一层油可防止粘黏)

长寿萝卜糕的做法图解5

5/7. 放入微波炉 选择蒸鱼模式,蒸25分钟。出炉后用牙签扎入糕体,牙签拔出来时不带出面糊就说明已经熟了。

长寿萝卜糕的做法图解6

6/7. 放凉后切片,然后在盘子加点植物油把摆好糕片的盘子放进微波炉,用小火P40煎,看颜色变黄,打开翻一面直到两面煎到金黄就可以出炉摆盘啦。

长寿萝卜糕的做法图解7

7/7. 香喷喷的萝卜糕就做好啦,蘸点甜辣酱吃味道更好哦~

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与糙米、豆腐、香干搭配;与黄瓜、藕、雪梨相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、防癌、抗癌等功效;可与豇豆、带鱼、胡萝卜搭配;与北极虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、保护心血管等功效;可与紫菜、白菜、豇豆搭配;与菠菜、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与豆浆、西兰花、比目鱼搭配;与杏、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效;可与黑木耳、莴笋、南瓜搭配;与羊肝、龟、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 长寿萝卜糕热量805 千卡
  • 脂肪18.28 克
  • 蛋白质60.6 克
  • 碳水化合物89.3 克
  • 5143.7 毫克
  • 1040 毫克
  • 10.11 毫克
  • 2750 毫克

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