| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 520克 | 麻辣烫热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于办公室工作853分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣烫的做法共8个步骤
食材主料/辅料
时蔬（若干）、豆腐皮（3张）、鹌鹑蛋（适量）、麻辣烫料包（1包）、高汤（适量）、火锅蘸料（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
3/8. 将蔬菜洗净摘好，串到竹签上
4/8. 锅中倒入高汤，烧开
5/8. 放入麻辣烫底料1包
6/8. 准备好任意口味的火锅蘸料
7/8. 将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
8/8. 最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、清热润肺、解毒等功效；可与肥猪肉、猪后腿肉、前臀尖搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣烫热量1280 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质57.4 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠116 毫克
- 钙163 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾674 毫克