| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 898克 | 芋头糕热量/卡路里2591千卡 | |||
 热量2591千卡，相当于烫衣服1296分钟消耗的热量...120 | |||||
芋头糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、去皮绿豆（适量）、饼干（适量）、老冰糖（适量）、橄榄油（适量）
1/8. 芋头，去皮，切块，高压锅上汽蒸十分钟
2/8. 老冰糖适量，甜度应人而异，融化成糖水备用
3/8. 芋头切小块，加糖水，打成糊状
4/8. 橄榄油，芋头泥入锅小火慢熬，熬到原来的一半的量我就停火了
5/8. 去皮绿豆蒸熟后压泥备用，饼干碾碎备用
6/8. 准备空碗，底下一层绿豆泥一层饼干碎然后加芋泥，量都是根据自己喜好
7/8. 完工
8/8. 最后一步冷藏，最上面我一般会加一层果酱或者酸奶搭配
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒防癌、促进消化等功效；可与芹菜、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 芋头糕热量2591 千卡
- 脂肪112.9 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物189.1 克
- 钠239.9 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾464 毫克