| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1031克 | 排骨焖饭热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于玩电脑1023分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（半根(200)克）、大白菜（四片）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、红色彩椒（半个）、大米糯米混合（2/3大米1/3糯米）、料酒生抽老抽胡椒粉（适量）、盐，鸡精，糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先热油中火加入两勺糖，糖溶化变色后倒入排骨上色，加入姜蒜红色彩椒和胡萝卜翻炒一段时间
2/4. 接着倒入料酒炒一下，倒入生抽，老抽，放入鸡精盐胡椒粉再翻炒，差不多以后加入少量水，这时候可以讲大白菜放进去了，翻炒几下盖上锅盖中火焖几分钟
3/4. 焖的差不多了就讲锅内所有倒入混合好的米的电饭锅中，按下煮饭键
4/4. 当饭熟了，将葱花撒入再保温几分钟后将菜和饭拌匀就可以来吃啦
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、白菜、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、清热解毒等功效；可与排骨、牛肚、红枣搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、防癌等功效；可与鳕鱼、莴笋、狗肉搭配；与柚子、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1535 千卡
- 脂肪20.75 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物21.01 克
- 钠138.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾644 毫克