| 北京烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 1025克 | 北京烤鸭热量/卡路里1981千卡 | |||

1/5. 笫一步:烤鸭一只.

2/5. 第三步:放到微波炉里解冻。

3/5. 笫三步:放到案板上剁成块。

4/5. 第四步:放入少许油菜点缀。

5/5. 第五步:蒸45分钟左右上桌
鸭子的热量240千卡(每100克);具有清虚劳之热、止热痢、虚弱浮肿等功效;可与豆豉、山药、白菜搭配;与大蒜、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、延缓衰老、止渴等功效;可与鸡爪、北极虾、基围虾搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;