| 酸辣平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 酸辣平菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于堆木头12分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣平菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、葱（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、胡椒面（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 把平菇清洗干净，顺平菇的纹路用手撕成条状，约微挤干水分。
2/7. 把葱、泡椒、泡姜、蒜切好备用。
3/7. 热锅倒入菜籽油，油热放入花椒粒、泡椒、泡姜、蒜、胡椒面炒出香味。
4/7. 倒入平菇翻炒均匀。
5/7. 加少许盐，然后炒出平菇的水分。
6/7. 把提前勾兑好的欠汁（糖小半勺、醋三勺、水淀粉两勺、鸡精一小勺）倒入锅中，最后加入葱段翻炒均匀即可。
7/7. 装盘出锅，这道菜酸中带辣、辣中又带一点甜，是一道非常下饭的菜。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣平菇热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克