| 自制小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 自制小蛋糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于伸展操484分钟消耗的热量...150 | |||||
自制小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、全蛋液（150克）、白砂糖（100克）、蜂蜜（20克）
1/7. 准备好材料
2/7. 鸡蛋打散后加入糖和蜂蜜
3/7. 用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
4/7. 然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可
5/7. 筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
6/7. 拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话刷上一层油）
7/7. 可以根据自己喜好撒上芝麻或杏仁
烤箱预热好，上下火190度，15分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、黄豆搭配；与糖精、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效；可与牛奶、雪花梨、南瓜子搭配；与油豆腐、豆腐花、热水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制小蛋糕热量1211 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物258.3 克
- 钠132.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾187 毫克