蚝汁自制豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、解热毒、利小便等功效；可与多宝鱼、带鱼、韭菜搭配；与苦瓜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与牛肉、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；

葱段具有治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；