| 抹茶核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 280克 | 抹茶核桃饼干热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于背包旅行208分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶核桃饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（40克）、全蛋液（15克）、低筋粉（115克）、抹茶粉（5克）、核桃（30克）
1/13. 准备材料：低筋粉和抹茶粉混合过筛。核桃切成片。
2/13. 黄油软化后，加糖粉打至体积膨松颜色发白。
3/13. 蛋液分两次加入，每一次都打至蛋液完全吸收后再加入下一次。
4/13. 加入核桃拌匀。
5/13. 加入混合好的粉类，拌匀并揉成团。
6/13. 利用模具或保鲜膜把面团整成方柱形。
7/13. 放入冰箱冷冻1小时以上。
8/13. 将冷冻好的面团切成厚薄均匀的片，注意放入烤箱时不要摆放的太紧密，饼干在烘烤过程中会有些许膨胀的。
9/13. 放入165度预热好的烤箱内烤20分钟左右。
10/13. 成品
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与辣椒、小米面、小米搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、美容护肤、护齿明目等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶核桃饼干热量1459 千卡
- 脂肪175.209999 克
- 蛋白质43.83 克
- 碳水化合物196.28 克
- 钠175.8 毫克
- 钙190 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾636 毫克