| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 480千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 2016克 | 自制草莓酱热量/卡路里2484千卡 | |||
 热量2484千卡，相当于灭火207分钟消耗的热量...720 | |||||
自制草莓酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（500克）、草莓（1500克）、柠檬汁（半个柠檬）
1/7. 草莓洗净去水分，对切成4小块（试草莓大小而定）
2/7. 加入白砂糖用筷子拌均使草莓均匀附上砂糖。
3/7. 盖上盖子或包上保鲜膜入冰箱冷藏12小时
4/7. 取出冷藏好的草莓，这时草莓的水分已渗出。
5/7. 将草莓连同渗出的水分一起入锅（不锈钢盆或不锈钢锅），大火翻炒。
6/7. 翻炒至草莓变软，转至中火慢慢熬干。
7/7. 待煮至浓稠时关火，加入柠檬汁，搅拌均匀就可以了，制作好的果酱装入干净的容器里，放入冰箱冷冻。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补调理、降血脂、健脾等功效；可与牛奶、玉米、山楂搭配；与地瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热化痰、延缓衰老等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓酱热量2484 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物112.18 克
- 钠4.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾282 毫克