| 家常肉炖干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 家常肉炖干豆腐热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于飙车214分钟消耗的热量...360 | |||||
家常肉炖干豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、干豆腐（两张）、鸡蛋（一个）、干辣椒段，花椒，淀粉，十三香，老抽，盐，料酒（适量）
1/4. 肉切片，鸡蛋，料酒，十三香，拌匀
2/4. 干豆腐切片
3/4. 淀粉加水，拌匀
4/4. 起油锅，加花椒，辣椒段，爆香，放入肉，炒至七分熟，加入干豆腐，翻炒，注意不要火太大糊锅，加入淀粉水（水的多少大概没过菜即可），加入盐，老抽，收至即可！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与枇杷、香菇、银耳搭配；与菊花、雪花梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与肥牛、小米、北极虾搭配；与味精、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉炖干豆腐热量1284 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克