| 香酥曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 香酥曲奇热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于空中蹬腿运动252分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
有盐黄油（100克）、糖粉（50克）、全蛋液（20克）、低筋面粉（150克）
1/11. 将软化好的黄油放进盆中，用手动打蛋器打散。
2/11. 加入糖粉，打发至黄油变白。
3/11. 将全蛋液分次加入黄油中打发均匀。
4/11. 加入过筛的低筋面粉。
5/11. 用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。
6/11. 在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中。
7/11. 在烤盘上挤出花形。
8/11. 蒸汽烤箱烘烤模式，上下火180度，预热后放入中层烘烤。
9/11. 烤制约20分钟，曲奇表面上色即可出炉。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、羊排、肥牛搭配；与甲鱼 、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥曲奇热量755 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克