| 红薯拔丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 433克 | 红薯拔丝热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于踢踏舞242分钟消耗的热量...288 | |||||
红薯拔丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（一个）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 红薯切成小菱形，放油煎炸
2/6. 炸成稍微焦黄，捞出备用，用的是白薯，食材因个人喜好可更换
3/6. 熬糖，用的是颗粒白砂糖，一定要确保锅内无油无水
4/6. 熬到白糖成液体，且无颗粒，用小火恒温加热
5/6. 将炸好的红薯倒入糖浆，不停翻匀，让红薯块沾满糖浆，关火
6/6. 出锅，装盘，趁热吃
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、减肥等功效；可与莲子、水芹菜、猪小排搭配；与鸡翅、玉米、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 红薯拔丝热量1164 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克