| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 肉末豆腐热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于缝衣服294分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、肉末（50克）、色拉油（25克）、盐（1小勺）、水（100毫升）、葱花（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、豆瓣酱（少许）、水淀粉（少许）
1/4. 豆腐切块，烧开水加少许盐将豆腐焯一下。
2/4. 肉末中加少许姜末。
3/4. 色拉油烧热先将蒜片爆香再加入肉末一起炒，加100ml水，水开后将豆腐块放入，加少许盐、豆瓣酱，焖煮几分钟。
4/4. 水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利小便、益中气等功效；可与鱼、西红柿、鲤鱼搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与圆茄子、扁豆、苋菜搭配；与北极虾、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量441 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克