| 虫草花龙利鱼水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 292克 | 虫草花龙利鱼水饺热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于玩游戏32分钟消耗的热量...340 | |||||
虫草花龙利鱼水饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼片（一尾）、虫草花（2两）、蒜薹（2两）、葱（适量）、黑胡椒粉（少许）、白胡椒粉（少许）、蚝油 生抽 香油（少许）、盐糖（少许）、姜（适量）
1/4. 这些就是饺子馅里的食材了，蒜薹取中间那节2寸长，脆嫩提味又亮色。龙利鱼一条解冻备用。虫草花特别新鲜而且很明显的菌类味道。洗净把水滤干，不用提前过水，那样会损耗营养和鲜味。葱姜少许。然后准备饺子面团，活得软一些，俗话说软活饺子硬面条，面活好了盖盖子容器里醒发，这时候调馅
2/4. 龙利鱼还没有完全化开的时候最好改刀，切条再切粒，小鱼肉粒就好。不要用搅拌机打鱼泥，那样吃到嘴里像吃面。葱姜用慢汁机榨出葱姜汁调馅，如果切的话最好无明显颗粒。虫草切细碎。蒜薹切2-3毫米宽，如图那样。调料有白胡椒粉去腥，研磨黑胡椒粉少许，蚝油，酱油，香油，糖，盐少许混合打匀。打好的馅滋润发粘，颜色鲜亮，香气很浓
3/4. 面团和饺子都准备好了就准备包饺子吧，感受全家人都动手做一餐的感觉
4/4. 饺子煮熟咬上一口，真的超级鲜香，龙利鱼，虫草花和蒜薹的口感与味道真是绝配。顾不上多说了，这饺子好吃的一口一个！
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、壮阳补肾、滋润喉咙等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、杀菌、补虚等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花龙利鱼水饺热量180 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠271.8 毫克
- 钙221 毫克
- 铁67.8 毫克
- 钾763 毫克