| 琥珀核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 316克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡，相当于安装风雪护窗410分钟消耗的热量...300 | |||||
琥珀核桃仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（200克）、冰糖（60克）、芝麻（15克）、色拉油（少许）
1/7. 核桃仁放微波炉加热2分钟。
2/7. 锅里放油，油温稍热时放冰糖小火熬。
3/7. 开始起大白泡。
4/7. 继续熬黄色，待筷子沾糖放到水中凝固为好。
5/7. 加入熟核桃翻炒。
6/7. 再放入少量黑芝麻继续翻炒。
7/7. 起锅将核桃分开放入盘中凉后吃起来外脆里酥，一道美味小零食。我的糖浆有点熬老了，成了拔丝核桃仁了，不过不影响口感哦。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、健脑防老、净化血液等功效；可与阿胶、马蹄、豆浆搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与莼菜、白果、银杏搭配；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 琥珀核桃仁热量2049 千卡
- 脂肪165.4 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物100.1 克
- 钠11.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾544 毫克