| 空炸蒜香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 空炸蒜香烤排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于跳板跳水880分钟消耗的热量...180 | |||||
空炸蒜香烤排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、大蒜（几瓣）、葱（2段）、姜（2片）、盐（1勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、十三香（半勺）、八角（1个）、桂皮（少许）、老抽（半勺）、蜂蜜（1勺）
1/9. 排骨斩段，泡去血水，焯水后沥净备用
2/9. 将除老抽和蜂蜜外的其他材料一起倒入电压力锅中，加适量水，启动肉类程序，大约30分钟左右即可
3/9. 完成后将排骨取出。为了效果，我只取净排做蒜香味儿的，其他边角的排骨，用来做炖菜也不错
4/9. 将蒜拍扁，切碎末，在空气中氧化片刻。老抽加蜂蜜和少许植物油调匀
5/9. 用锡纸或油纸垫在空炸锅内，将排骨放入
6/9. 表面刷少许蜂蜜和老抽的混合物，撒上少许蒜碎，160度烤8分钟左右即可
7/9. 细节图
8/9. 细节图
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食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与紫菜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 空炸蒜香烤排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克