| 五香熏鱼在鱼头的N种吃法后，我们该如何面对鱼尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼尾 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 五香熏鱼在鱼头的N种吃法后，我们该如何面对鱼尾热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于高尔夫球124分钟消耗的热量...270 | |||||
五香熏鱼在鱼头的N种吃法后，我们该如何面对鱼尾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼尾（500克）、姜（1块）、大葱（半根）、香叶（2片）、八角（1粒）、草果（1粒）、桂皮（1块）、料酒（15毫升）、食用油（50毫升）、生抽（30毫升（2大勺））、老抽（15毫升）、盐（1小勺（2-3）克）、白糖（2大勺（30）克）、醋（2大勺（30毫升））、清水（400毫升）
1/6. 草鱼尾去鳞，洗净
2/6. 切成1厘米厚块，放入大碗中，加入姜片和大葱片
3/6. 加入黄酒腌制20分钟。
4/6. 用一个小锅，加入清水，葱、姜、香叶、八角、草果、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、醋煮开后，改小火煮10分钟关火，料汁均匀浓稠入味。
5/6. 不粘锅烧热，倒入较多的油，平铺一层差不多了，烧至六成热，放入鱼块，改成中火，一面煎透，再翻面煎成金黄，切忌不断翻动，鱼块变成鱼碎。鱼块粘在一起没事，等会浸到料汁里自然会分开。
6/6. 煎透的鱼块趁热浸入料汁里，性急的两个小时就能吃，不急的浸一晚上更入味。
食材功效信息
草鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有暖胃和中、截疟、益肠等功效；可与豆腐、胡萝卜、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香熏鱼在鱼头的N种吃法后，我们该如何面对鱼尾热量560 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克