| 薏米淮山砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 371克 | 薏米淮山砂锅粥热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于买东西440分钟消耗的热量...180 | |||||
薏米淮山砂锅粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
薏米（30克）、鲜紫淮山（100克）、糯米（半杯）、东北米（半杯）、香油（2勺）、清水（8碗）
1/9. 大米和糯米用清水浸泡2小时后沥干水分。
2/9. 将紫淮山去皮、切片（戴防水手套操作）。
3/9. 将洗净的薏米倒在砂锅里，开小火，用铲子不停的搅拌，炒至表皮略焦黄后捞出。
4/9. 砂锅倒入适量清水（我用了8小碗），烧开。
5/9. 砂锅水开后下大米、糯米和薏米，这样米粒基本上不糊底。
6/9. 加入2大勺香油，顺时针搅动。
7/9. 中火煮10分钟后，倒入紫淮山，顺时针搅动。
8/9. 盖上锅盖，小火熬至粘稠（25分钟左右），再焖10分钟(砂锅的特性就是保温，即使你关了火它还是会在里面咕嘟着)。
9/9. 香滑可口，营养美味！
食材功效信息
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、美白肌肤、利水渗湿等功效；可与羊肉、红豆、白果搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、补虚等功效；可与赤小豆、百合、香瓜搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薏米淮山砂锅粥热量1319 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物152.1 克
- 钠10.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾314 毫克