| 葡萄干杏仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 226克 | 葡萄干杏仁酥热量/卡路里818千卡 | |||

1/7. 准备食材。

2/7. 将黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,加蛋黄搅打开。

3/7. 加入杏仁粉搅拌开。

4/7. 加入奶粉和低筋面粉,用搅拌棒拌开。

5/7. 拌成面团待用。

6/7. 把面搓成长条,分成若干小团,每个包入一个葡萄干揉成球码放在烤盘里,一共做了40个。按扁后每个刷一遍蛋黄。

7/7. 烤箱预热160度,烤15分钟,烤好出炉了,酥酥的小甜点杏仁味浓浓的,好吃的停不下来。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防骨质疏松、养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与菜花、醋、钙粉相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滑肠、止咳、大便秘结等功效;可与白果、核桃、芝麻搭配;与小米、薏米、黄芪相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、银鱼、小米搭配;与牛奶、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;