| 山楂果酱山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 山楂果酱山楂糕热量/卡路里2391千卡 | |||
 热量2391千卡，相当于坐飞机2391分钟消耗的热量...60 | |||||
山楂果酱山楂糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂（600克）、冰糖（300克）、白砂糖（300克）、鲜柠檬汁（1／3个）
1/6. 新鲜山楂放点面粉揉搓洗干净
2/6. 对半切开
3/6. 倒水没过山楂就可以了，煮熟。过筛，不断用煮过的山楂水稀释，倒掉山楂皮和核，得到一盆糊。
4/6. 糊倒入锅里，放入冰糖白砂糖，中小火不断搅拌，水份挥发，锅铲挂住厚厚的糊，流动困难，就可以了。（如果做果酱，不需要那么干，只要提起锅铲，铲子上糊化一道不宜恢复一起就可以倒入瓶里，适宜涂抹面包等）
5/6. 倒入垫了油纸或搽了油的平底盆里，冷却后冷藏凝结。
6/6. 凝结后刀切不宜断裂为好，如果容易碎裂，说明还不够熬煮的干。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、解毒等功效；可与白果、五味子、石榴搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 山楂果酱山楂糕热量2391 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物199.2 克
- 钠3.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2 毫克
- 钾6 毫克