| 琥珀核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 241克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于修建房屋245分钟消耗的热量...330 | |||||
琥珀核桃仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟核桃仁（200克）、冰糖（50克）、蜂蜜（一勺）、清水（一小碗）、白芝麻（适量）、食用油（适量）
1/6. 核桃仁入开水煮两分钟捞出沥干水份
2/6. 清水倒入锅中加入冰糖和蜂蜜，中小火熬制糖浆金黄色出现大气泡儿
3/6. 转小火继续熬糖浆至黄棕色且气泡变细小
4/6. 加入备好的核桃仁翻炒均匀使每粒核桃都沾上糖浆，捞出备用
5/6. 锅里加入适量的油烧至五成热，转小火入挂糖的核桃仁炸1-2分钟捞出
6/6. 趁热撒上白芝麻拌匀，晾凉即可开吃啦
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺等功效；可与石榴、高粱、白果搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效；可与雪梨、雪花梨、桑葚搭配；与豆浆、大米、韭菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、延年益寿、滋补养生等功效；可与海带、杏仁、山药搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 琥珀核桃仁热量1345 千卡
- 脂肪157.4 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物175.8 克
- 钠27 毫克
- 钙89 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾199 毫克