| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于打鼓46分钟消耗的热量...240 | |||||
炸薯条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（2只）、面粉（10克）、盐（适量）
1/9. 准备好中等个头马铃薯两个
2/9. 用刮皮刀削去皮。
3/9. 先用菜刀切成比较厚的片，再用波浪刀切成条条，用清水冲洗。
4/9. 锅里加点水煮开，放两小勺子盐融化，马铃薯条下锅煮两分钟。
5/9. 煮好后把水倒掉，再用清水冲冷却薯条。
6/9. 冲好后用筛子装起薯条，用东西架空漏干水分，如果赶时间可以用干净布弄干上面的水分。
7/9. 等水分弄干后，筛入面粉到薯条，并不断的翻抛一下尽量让每根薯条粘上面粉
8/9. 筛好的薯条密封起来放进冰箱冰冻起来，我冰的时间是一下午。
9/9. 油锅烧干水分，倒油下锅烧热到180度左右，把薯条下锅炸到有点焦黄捞起，用吸油纸吸去油。注意火候的调节哟。
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、和胃、抗衰老等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸薯条热量184 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物13 克
- 钠2.7 毫克
- 钙6.1 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾330 毫克