| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 阿胶糕热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于拖地板549分钟消耗的热量...210 | |||||
阿胶糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、芝麻（熟）（200克）、核桃（熟）（200克）、桂圆（去核）（250）、红枣（去核）（250）、冰糖（200克）、黄酒（500）
1/6. 阿胶、冰糖放黄酒里，待融化。
2/6. 融化后的阿胶锅里熬至挂旗，如图
3/6. 依次加入核桃，红枣，桂圆，芝麻，并不断搅拌
4/6. 托盘上垫油纸并倒入阿胶，倒入后上面要压平压实
5/6. 冷却后切片
6/6. 包装
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、促进凝血、滋阴养血等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、祛脂降压等功效；可与香蕉、五味子、银耳搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、抗衰老、健脾胃等功效；
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营养信息
- 阿胶糕热量1921 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质81.6 克
- 碳水化合物101.3 克
- 钠7.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2 毫克
- 钾27 毫克