| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 324克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于粉刷65分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果冰淇淋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
芒果（2个）、牛奶（200毫升）、淡奶油（150毫升）、蛋黄（2个）、白糖（80克）、柠檬汁（1小勺）
1/15. 准备所需材料 。
2/15. 蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。
3/15. 搅拌均匀至发白
4/15. 倒入牛奶。
5/15. 搅拌均匀。
6/15. 将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。
7/15. 煮至浓稠关火放凉备用。
8/15. 芒果取肉用料理机打成果泥。
9/15. 将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里。
10/15. 充分的搅拌均匀。
11/15. 淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。
12/15. 再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。
13/15. 再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。
14/15. 然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右，最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。
15/15. 成品
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量194 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质0.82 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克