| 香辣手撕牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 香辣手撕牛肉热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于爬泳58分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣手撕牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、芹菜（适量）、小米辣（适量）、杭椒（适量）、葱姜米（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、芝麻（适量）、鸡精（适量）
1/11. 锅中烧水放入牛肉、两节大葱段 一块姜。煮至牛肉熟透。
2/11. 芹菜去筋切段 小米辣和杭椒剪成小粒 葱姜切米备用。
3/11. 牛肉煮熟后稍凉一下 以免烫手，撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲，拍上干面粉。
4/11. 锅中加油，比平时炒菜的油多一点
5/11. 下入牛肉条煸炒成牛肉干
6/11. 放入葱姜米炒香，烹入生抽。白糖翻炒均匀。
7/11. 下入芹菜翻炒一分钟
8/11. 下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐 鸡精。在撒上白芝麻即可！
9/11. 这道菜冷的也能吃，很香 有嚼劲。。。。。走 边看电视边吃去····
10/11. 芹菜炒一分钟后加少许盐 鸡精调味再撒上白芝麻即可
11/11. 这道菜冷的也能吃 香 有嚼劲 ····边看电视 边吃去·····
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与鸡腿菇、土豆、葱搭配；与橘子、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、提神等功效；可与牛肉、红薯、葵花子搭配；与鸡肉、兔肉、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣手撕牛肉热量466 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克