| 香辣鲶鱼炖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 香辣鲶鱼炖茄子热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于摇摆舞155分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣鲶鱼炖茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（1条）、干粉（适量）、长茄（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）
1/8. 准备好配料，葱切段，姜切片
2/8. 鲶鱼用生粉蘸裹待用
3/8. 茄子切长段
4/8. 鱼块过油煎炸至泛金黄
5/8. 茄子也裹面入过炸一下取出备用
6/8. 配料入油锅煸炒，加糖盐料酒香醋等调味料，熬制汤汁
7/8. 加入炸过的鱼块和茄条，炖10分钟出锅
8/8. 盛出来之后，撒上少许葱段即可
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有开胃、补中益阳、利尿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与鹿肉、牛肝、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鲶鱼炖茄子热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克