| 栗子焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 200克 | 栗子焖鸡热量/卡路里370千卡 | |||

1/3. 先将鸡剪成小块,栗子去皮,开水煮熟(小火慢煮)。

2/3. 锅内倒入植物油,将葱姜煸香后放入鸡块煸至金黄后放入料酒、生抽、老抽、糖。

3/3. 待上色后加清汤加盖焖烧7-8分钟后加入熟的栗子慢慢收汁,加水淀粉勾芡。翻炒后淋上麻油即可装盘(盘中生菜打底)。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、延年益寿、抗衰老等功效;可与鸡肉、白菜、鸭肉搭配;与牛排、鸭翅、牛腩相克,同食可能会引起不适;