| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 200克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于汽车打蜡27分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果冰淇淋的做法共20个步骤
食材主料/辅料
芒果（200克）、纯牛奶（200毫升）、淡奶油（100克）、蛋黄（2个）、糖粉（60克）
1/20. 准备材料
2/20. 蛋黄放入盆中，加入30克糖粉。
3/20. 用蛋抽搅打至泛乳白色。
4/20. 加入牛奶
5/20. 搅匀
6/20. 烧半锅开水，将蛋奶液坐入水里加热，边加热边搅拌。
7/20. 直到蛋奶液变得有些浓稠，用蛋抽划过会出现痕迹。取出，放冷水里晾凉。
8/20. 芒果打花刀
9/20. 将芒果肉取下，
10/20. 放入料理杯中
11/20. 淡奶油摇匀，倒入大碗内，加入30克糖粉。
12/20. 用电动打蛋器中速搅打至6分发，勉强能流动的状态，备用。
13/20. 芒果泥放入晾凉的蛋奶液中。
14/20. 搅匀，
15/20. 加入分两次加入打发的淡奶油。
16/20. 彻底搅匀，
17/20. 倒入保鲜盒内。
18/20. 放入冰箱冷冻室。每半小时取出用勺子搅拌一下。重复3次。
19/20. 冻硬之后挖球儿。
20/20. 没有挖球器，我用勺子挖的，不太美观，不过，冰淇淋是很美味的。不得不说，芒果味的就是好吃！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、预防便秘、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量120 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质0.82 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克