| 韭黄小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 411克 | 韭黄小炒肉热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于健美操37分钟消耗的热量...480 | |||||
韭黄小炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭黄（一把）、瘦肉（1块）、蒜头（四个）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）
1/8. 准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。
2/8. 肉、蒜头分别切小块。
3/8. 肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。
4/8. 韭黄切小段。
5/8. 热锅温油下肉煸炒。
6/8. 炒至肉变白时放韭黄段。
7/8. 炒速翻炒至韭黄断生。
8/8. 调入适量的盐装盘。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、止汗固涩、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、茄子、藕搭配；与杏、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄小炒肉热量296 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物3.28 克
- 钠327.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾676 毫克