| 豆角炒茄子-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 豆角炒茄子-迷迭香热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于电工21分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角炒茄子-迷迭香的做法共12个步骤
食材主料/辅料
长豆角（200克）、茄子（1个）、红米椒（50克）、蒜末（5克）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、盐（1茶匙）
1/12. 豆角、茄子、红米椒、蒜、生抽、蚝油、白糖等备料
2/12. 茄子切条
3/12. 倒入少许盐，用手抓匀，腌制10分钟等茄子出水
4/12. 红米椒切圈
5/12. 豆角去蒂切段
6/12. 豆角沸水焯水，盛出过凉水备用
7/12. 锅中倒油，倒入蒜末、红米椒圈炒香
8/12. 倒入茄子，翻炒至茄子变软
9/12. 倒入焯过水的豆角翻炒
10/12. 倒入生抽、蚝油
11/12. 倒入少许糖提鲜
12/12. 翻炒均匀后就能出锅啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、发汗解表等功效；可与北极虾、苦瓜、猪肉搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒茄子-迷迭香热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克