| 浓香番茄酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 522克 | 浓香番茄酿热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于打猎124分钟消耗的热量...300 | |||||
浓香番茄酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（4只）、肉馅（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（1块）、大蒜（1头）、朝天椒（1个）、淀粉（适量）、生抽（适量）、洋葱（1个）、罗勒（少许）、江米（适量）、马苏里拉芝士（少许）、面包屑（少许）
1/8. 江米用凉水浸泡起来；同时，1茶匙淀粉加3茶匙水，调成水淀粉，和1只鸡蛋一起倒入肉馅中，和匀。
2/8. 将洋葱、生姜、蒜、朝天椒切碎待用。
3/8. 将番茄从底部切开，用勺子将中间掏空，并将掏出的番茄肉切碎待用；
4/8. 倒入少许食用油，将洋葱、生姜、蒜和朝天椒末倒入锅中翻炒炒香。
5/8. 将肉末、江米和番茄碎倒入锅中，加入适量盐、生抽和罗勒碎，翻炒均匀；盖上锅盖焖15分钟；
6/8. 将焖好的馅料装入掏空的番茄里；随后面包碎和马苏里拉芝士拌匀，洒在番茄的开口处；
7/8. 将番茄放入烤箱中，170摄氏度烘烤30分钟，出锅就大功告成了！
8/8. 个人觉得与传统酿菜相比，她的味觉体验非常丰富，更兼具营养美味。只是做法稍许繁复，有耐心的你们可以试试看！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛雀斑、抗癌等功效；可与黄鱼、蜂蜜、芹菜搭配；与香菇、土豆、虾相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与扁豆、柿子、山楂搭配；与鹌鹑、黄豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香番茄酿热量622 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.12 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾482 毫克