| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1190克 | 麻婆豆腐热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于速度滑冰123分钟消耗的热量...900 | |||||
麻婆豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（适量）、肉末（适量）、火锅底料（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、高汤（适量）、香葱（适量）、花椒粉（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）
1/9. 豆腐切成1.5厘米见方的小块
2/9. 香葱切末备用。
3/9. 找一个安全耐热的玻璃大碗，放入一勺植物油
4/9. 然后加入郫县豆瓣酱微波炉高火1分钟
5/9. 拿出来然后加入绞肉拌匀继续放微波炉叮1分钟
6/9. 叮好的豆瓣酱香味已经出来了，在加入切好的豆腐与少许高汤拌匀
7/9. 盖上盖子入微波炉高火叮3分钟。
8/9. 拿出来加入少许花椒粉、蚝油
9/9. 以及水淀粉继续加热1分钟最后撒少许香葱即可吃了。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、下气消痰、降血压等功效；可与芦笋、鸡蛋、蘑菇搭配；与蜂蜜、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、降血压、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、改善情绪、促进睡眠等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、解表等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量1846 千卡
- 脂肪235.82 克
- 蛋白质40.03 克
- 碳水化合物28.38 克
- 钠897.71 毫克
- 钙304 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾583 毫克