| 啤酒蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 999克 | 啤酒蒸大闸蟹热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于上网380分钟消耗的热量...90 | |||||
啤酒蒸大闸蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
啤酒（适量）、大闸蟹（适量）、姜（适量）、白砂糖（适量）、醋（适量）
1/12. 盆中注入啤酒，捆腿的大闸蟹浸泡10分钟。
2/12. 蟹肚朝上放入蒸屉中，啤酒代替水，中火蒸20分钟。
3/12. 做一碟蘸料：姜丝、白砂糖和醋调匀。
4/12. 鉴别：圆肚子是雌蟹，尖肚子是雄蟹
5/12. 蟹钳蟹腿与蟹身分离。
6/12. 掰蟹肠，弃之。
7/12. 掀起蟹盖。
8/12. 找到蟹盖中的蟹胃，弃之。
9/12. 剥掉蟹身两侧的蟹肺，弃之。
10/12. 用筷子挑出蟹身黑膜下的蟹心，弃之。
11/12. 剪开蟹腿上段，中段戳入，顶出蟹腿肉。
蘸料，吃！
12/12. 掰开蟹身，吃。
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；与蛏子、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有消除水肿、抗结核、清热解毒等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与红薯、芦柑、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒蒸大闸蟹热量570 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.06 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠274 毫克
- 钙235 毫克
- 铁1.82 毫克
- 钾241 毫克