| 豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 384克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于开车67分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉鲮鱼油麦菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（1把）、豆豉鲮鱼罐头（半罐）、蒜头（适量）、油盐（适量）
1/5. 备好材料，油麦菜洗净
2/5. 锅中烧开水，滴一两滴食用油（可使叶菜更翠绿）将洗净的油麦菜切两段，焯水约二分钟捞起
3/5. 起锅备少许油，爆香蒜粒，同时倒入豆豉鲮鱼适量（我放了三分一）炒香
4/5. 倒入焯好的油麦菜翻炒均匀，加几粒盐（因罐头本身会咸）
5/5. 即可出锅装盘，开吃啦！清香又浓郁
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、促进血液循环、清胃热等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与粳米、排骨、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼油麦菜热量200 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.56 克
- 碳水化合物38.06 克
- 钠282 毫克
- 钙439 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾689 毫克