| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 葱油花卷热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡，相当于铅球677分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（750克）、葱花（适量）、酵母（适量）
1/9. 用温水把酵母化开
2/9. 把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌。
3/9. 继续加入温水，将面粉拌成絮片状之后就可以用手揉面团了，揉至“三光”就可以发酵
4/9. 两个小时后就发酵好。这是发酵好的面团
5/9. 将发酵好的面团继续揉合，之后将其擀成大面片，均匀地晒上盐粉、香葱、油
6/9. 折叠好之后切块
7/9. 将三个垒在一起
8/9. 用筷子在中间轻轻按一下之后稍微拉长，绕着筷子转一圈即成花卷
9/9. 整好形状之后进行二次发酵，二次发酵时间大概需要40分钟。之后就可上锅蒸，水开后开始蒸10分钟，关火之后焖3分钟即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效；
