| 香菇焖茭白-一碗赛荤菜的素菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 304克 | 香菇焖茭白-一碗赛荤菜的素菜热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于回力球20分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇焖茭白-一碗赛荤菜的素菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（2支200克）、干香菇（6朵）、食用油（20毫升）、小葱（2根）、生抽（15毫升）、老抽（5毫升）、白糖（2小勺10克）、料酒（40毫升）
1/9. 配料
2/9. 干香菇提前2小时泡发。泡发后的香菇洗净，去蒂，对切备用。香菇水留用。
3/9. 茭白去壳洗净，切滚刀块。小葱洗净切粒。
4/9. 热锅冷油，下一半葱白粒炒香
5/9. 入茭白块翻炒1-2分钟，至微黄
6/9. 再入香菇块翻炒1-2分钟。
7/9. 加入生抽、老抽、料酒，冰糖翻炒上色。加盖焖煮5分钟。
8/9. 至汤汁收得差不多了，关火，最后洒入绿葱粒。
9/9. 成品
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、利尿止渴、解酒毒等功效；可与猪肝、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、益胃和中、降血脂等功效；可与毛豆、木瓜、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇焖茭白-一碗赛荤菜的素菜热量244 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质10.78 克
- 碳水化合物81.27 克
- 钠18.8 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾1743 毫克