| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于推举440分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、水（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/12. 锅中加入油和葱姜蒜花椒大料。
2/12. 翻炒出香味即可。
3/12. 加入排骨。
4/12. 加入适量糖。
5/12. 大火翻炒出糖色。
6/12. 加入生抽。
7/12. 加入老抽。
8/12. 加入适量水翻炒入味。
9/12. 加入适量盐。
10/12. 添水和山楂。
11/12. 小火慢慢熬汤汁。
12/12. 汤汁微干后翻炒片刻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与萝卜、丝瓜、红薯搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克