| 炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 炒山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于骑摩托车70分钟消耗的热量...150 | |||||
炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、胡萝卜（胡萝卜）、水发黑木耳（6朵）、葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 准备食材。
2/8. 山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
3/8. 锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
4/8. 煮好后，捞出。
5/8. 油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
6/8. 煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
7/8. 烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
8/8. 过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补脾、益精等功效；可与鸡胗、扁豆、银杏搭配；与鹿肉、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与草鱼、大米、圆白菜搭配；与西红柿、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒山药热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克