| 糖醋鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 糖醋鸡胸肉热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于开车111分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋鸡胸肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一整块）
1/14. 准备食材：
一整块鸡胸肉
无敌糖醋汁
鸡蛋一个
黑胡椒
淀粉
2/14. 将鸡胸肉切片备用
3/14. 我们在切好的鸡胸肉里?少许的黑胡椒?少许的盐
4/14. 少许料酒进行搅拌，腌制5分钟
5/14. 5分钟过后，我们加入一个蛋清拌匀（我只加入了蛋清，因为怕太稀，如果你做时鸡胸肉多，可以酌情加入鸡蛋，加入蛋黄可以炸出更漂亮的颜色）
6/14. 淀粉进行搅拌，让每一片鸡胸肉都裹上一层外衣
7/14. 锅中放入油，切记第一遍炸制时油温一定不要太高，低温炸熟捞出
8/14. 第一遍炸完的颜色的确没有什么食欲，没关系我们马上进行第二遍的炸制
9/14. 第二遍炸制我们需要用大火，炸出漂亮的颜色，铛铛铛～果然不一样了（切记炸的时间不要过久，因为鸡肉很容易变柴）
10/14. 锅中放少许的油，烧热加入我们的无敌糖醋酱汁。
配方如下：
一勺料酒 两勺酱油
三勺白糖 四勺醋
五勺清水
11/14. 烧开，我们在酱汁中加入淀粉，一定要慢慢的，边搅拌边倒入
12/14. 进行搅拌，让酱汁变得浓稠
13/14. 这是我们倒入我们之前炸好的鸡胸肉，让每一片肉都粘满酱汁
14/14. 装入盘中，就可以准备开动了，家里有白芝麻或者小葱的话，可以放一些进行装饰
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾胃、温中益气等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与兔肉、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
